大家好,小编来为大家解答以下问题,萝卜杏鲍菇炖排骨家常做法,杏鲍菇和萝卜一起炖排骨可以吗,现在让我们一起来看看吧!
猪排骨500克,冬瓜500克,杏鲍菇100克,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量澳门赌场官网。
1、排骨剁块焯水,冬瓜去皮去瓤切块,杏鲍菇切片焯水。
2、炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨、杏鲍菇和料酒。
3、小火炖约1小时倒入冬瓜烧约10分钟。
4、冬瓜软熟放盐和鸡精调味即可。
1、肋排500g,瑶柱5个,干香菇3个,红枣5个,火腿30g,姜3片
2、1)干香菇用温水泡软,切成4小块,红枣用温水泡软洗净,火腿切成片;
3、2)锅中加水烧开,放入肋排焯水,去掉腥味,再用清水洗净;
4、3)锅中加入肋排、干贝、香菇、红枣、火腿片,加适量水和姜片,用大火煮;
5、4)煮开后加入酒,转小火煮2小时,用盐调味即可;
2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。
3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出待用。
4、将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
5、大火煮开,烹入绍酒,捞出沫子,关小火炖1小时、加少许盐调味。
6、放入焯好的杏鲍菇炖15分钟即可出锅。
1、排骨1条杏鲍菇3个姜适量葱适量老抽、生抽适量生粉、糖适量盐适量蒜适量鲍鱼汁2勺蚝油2勺
2、排骨用温水把血水净泡出来后洗干净,沥干水分备用
3、炒至表面金黄倒入蚝油、生抽、老抽、鲍汁翻炒
4、翻炒均匀倒入水刚好浸着排骨,盖上盖子大火炖
5、这是准备勾芡汁,淀粉3勺,糖2勺,清水一点点搅匀
6、猪排骨的水少一半的时候倒入杏鲍菇翻炒,试一下汤汁的味道够不够,不够就加调料
7、调好煮开倒入砂锅里炖10分钟左右
8、倒入勾芡汁用筷子轻轻搅拌砂锅,直至将至浓稠就可以了
1、排骨1条杏鲍菇3个姜适量葱适量老抽、生抽适量生粉、糖适量盐适量蒜适量鲍鱼汁2勺蚝油2勺
2、排骨用温水把血水净泡出来后洗干净,沥干水分备用
3、炒至表面金黄倒入蚝油、生抽、老抽、鲍汁翻炒
4、翻炒均匀倒入水刚好浸着排骨,盖上盖子大火炖
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6、猪排骨的水少一半的时候倒入杏鲍菇翻炒,试一下汤汁的味道够不够,不够就加调料
7、调好煮开倒入砂锅里炖10分钟左右
8、倒入勾芡汁用筷子轻轻搅拌砂锅,直至将至浓稠就可以了