大家好，小编来为大家解答以下问题，巧克力杏仁蛋糕做法，巧克力杏仁蛋糕的家常做法，现在让我们一起来看看吧！
1、面包本体材料除黄油入料理机，酵母粉和糖、盐分开放，加入温水后，揉光滑后加入黄油，揉制扩展状态。28度发酵1小时左右，排气。分成四份滚圆，松弛10分钟后，擀成15cm*25cm的长片，留5cm左右不涂，其余均匀撒上咖啡糖霜，卷起来后其中两个面团平均切成四份，切面朝上排入重钢吐司盒。另外两个面团卷成橄榄状排入烤盘。
2、用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏，发酵8小时至14小时。发酵完毕后，橄榄状面包割包，（斜切四道）表面撒上橙皮屑（橙子洗净用专用挫刀挫下表面橙色的皮，白色内部皮不要，会发苦）和杏仁片。
3、烤箱预热200度，烘烤30分钟，因为橙皮易焦，烤制一会后我盖了锡纸，烤制过程中的香气非常迷人。
食材：高精面粉200g、奶粉15g、鸡蛋1个、水50ml、白糖30g、黄油35g、酵母3g、盐1g
1.将清水、鸡蛋、白糖、黄油、盐一起放入面包机搅拌桶中；
2.倒入面粉，在中间挖个小坑，放入酵母；
3.启动面包机甜面包制作程序，待面包机揉面发酵完成准备进入烘烤阶段时，将面团取出；
4.面团放在案板上，按压排气，分割成小份量的面团，搓圆，放在烤盘上发酵至1.5倍大；
5.表面刷上全蛋液，放入烤箱中层，175度烘烤约10分钟，表面金黄色即可出炉。
1、1·黄油放室温变软，与香葱切细末一起混合备用。
2、2·揉面团的部份交给面包机，将面团所有材料放入搅拌盆，设定面包面团行程启动。
3、面团揉制完成后，放置室温发酵到２倍大即可。
4、3·取出面团用手轻压气体，别压太重破坏筋度，用刮刀均分切出８等份。
5、4·面团用擀面棍由下往上杆成三角形，放进１／８奶油青葱馅料。
6、5·等距放在铺上烘焙纸的烤盘，放置未启动的烤箱发酵。
7、6·表面刷上牛奶，动作要轻柔点别压坏面团。
8、烤箱先用预热１０分钟以上，180度烘烤20分钟左右
1.将高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶和鸡蛋混合搅拌成面团。
2.加入软化的黄油，继续揉面至光滑有弹性。
3.将面团放入温暖处发酵1小时左右，直到体积变大两倍。
4.取出面团，排气后分割成若干小块。
5.将小块面团搓圆，擀成长条形。
6.将长条卷起，再搓成圆形压扁。
7.将面团放在烤盘上，再次发酵30分钟左右。
8.烤箱预热至180℃，将面团放入烤箱中烘烤约20分钟即可。
1.除黄油和酵母外所有原料放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜
4.将面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟
5.开始做表面装饰，除黄油外所有装饰原料混合，搅拌均匀备用
8.表面抹软化的黄油，用叉子插孔
10.放入预热好的烤箱中层上火180度下火160度15分钟
3.一发后排气不用太彻底，将少量气体保留在面团中
4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度
