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杂粮蛋糕的做法大全 粗粮玛芬蛋糕

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少油麦芬蛋糕的最正宗做法是在材料中加入低脂牛奶和苹果酱来替代部分油份,同时使用酸奶和泡打粉来增加蛋糕的松软度和蓬松度ag娱乐旗航厅。将干湿材料分别混合后轻轻拌匀,不要过度搅拌,然后放入预热好的烤箱中烤制即可。这样做出的少油麦芬蛋糕既健康又美味,非常适合作为早餐或下午茶的点心。

1、材料:低筋面粉80克,纯牛奶100克,玉米油35克,白砂糖30克,泡打粉4克,椰蓉30克,鸡蛋一枚。

2、把所有的食材用烘焙专用电子秤称重好待用,然后把打蛋盆、打蛋器、小量杯备好待用。

3、把1枚鸡蛋打进打蛋盆里,之后把白砂糖放进去,用打蛋器打匀。

4、倒入玉米油,接着用打蛋器打发大约2分钟。

5、倒入牛奶,接着用打蛋器打发大约三分钟,之后把椰蓉倒进去搅拌匀。

6、之后倒入低筋面粉和泡打粉,一块搅拌匀成面糊。

7、先把面糊倒入小量杯里,再倒入马芬杯里,倒8分满就行了。如果是大的马芬杯可以直接用打蛋盆倒进杯子里,小的容易倒多了。

8、烤箱设置150度预热十分钟,之后把蛋糕放进去,设置上下火150度烤一刻钟,如果有蛋液冒出来就不用烤了,否则接着再用下火烤五分钟即可。

以下是蘑菇马芬蛋糕的配方和制作方法:

2.将鸡蛋、牛奶、植物油、糖、面粉、泡打粉、盐和蘑菇粉混合在一起,搅拌均匀。

3.将混合物倒入马芬杯中,每个杯子填充至3/4满。

4.在马芬杯上撒上巧克力豆或其他坚果。

5.将马芬杯放入烤箱中,烤约20-25分钟,或直到牙签插入马芬中央时取出干净。

玛芬蛋糕,要把黄油打发,然后分次加入鸡蛋,把黄油乳化后,再加入面粉搅拌成面糊,烤熟的。不用酵母发酵。

一个玛芬蛋糕2斤重,马芬蛋糕是西式松饼面包的一种,制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等,是西方很受欢迎的一种点心,玛芬蛋糕作为一款基础蛋糕,简单又好吃,还可以各种发挥,加香蕉、加蓝莓、加果酱、加巧克力,怎么做都好吃。

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